Productos en locales bajo la lupa de ARCSA

Ibarra. La Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria, Arcsa, realiza controles en Ibarra y para ello tiene bien definido los locales que deben contar con su permiso de funcionamiento. Además sus operativos evitan que se expendan productos caducados.

Permisos. “Nosotros tenemos los controles de los establecimientos donde se elaboran o procesan alimentos. A estos se suman los restaurantes, siempre y cuando estén categorizados en el Ministerio de Turismo como turístico, ahí requiere el permiso de funcionamiento con Arcsa. De igual forma los establecimientos farmacéuticos y los bares escolares”, explicó Andrea Arellano, Directora Técnica Zonal de Arcsa Zona 1.

También dijo que los que requieren un permiso son los que comercializan cosméticos, los que venden plaguicidas y servicios de tatuajes. Estos entre los que más predominan el uso del permiso de funcionamiento. Además informó que también son controlados los kioscos, tiendas, peluquerías, spas, bares y discotecas, no requieren el permiso de funcionamiento de Arcsa pero cuentan con su debido control.

Controles en los productos. Desde el Arcsa se realiza el control Nivel 1 de productos procesados. Esto corresponde a la verificación de etiquetado de los mismos, dentro de los cuales verifican que cuenten con Notificación Sanitaria, en el caso de ser alimentos; Registro Sanitario, para medicamentos, o Notificación Sanitaria Obligatoria para cosméticos.

También proceden a verificar que la NS o el RS no sea adulterado y se encuentre vigente.

A esto se suma la constatación de que el producto cuente con fecha de elaboración y de caducidad, información nutricional y código de lote.

Los productos son verificados durante los controles para que sigan los parámetros de acuerdo a las normas establecidas.
La Agencia de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria controla en los distintos establecimientos.