La quinua un alimento de exportación nacional

PAG-4-FOTO-1Después de la Féria de la Quinua realizada meses atrás en la Universidad Técnica del Norte, en donde se expusieron todos los producto que se pueden obtener y realizar a base de este alimento rico en proteínas, llegó el momento de dar a conocer los resultados del encuentro.

RESULTADO.
Eduardo Peralta, Jefe de investigaciones de leguminosas y granos andinos, menciono, ” vamos a ver cuáles son las fortalezas y debilidades del Cuarto Congreso Mundial de la Quinua”.

Las expectativas del congreso fueron superadas ya que los auditorios de la universidad se quedaron chicos, por la calidad de sus expositores, en los que se han fortalecido los programas de agroproducción.