La alimentación saludable parte de la educación

COTACACHI. 130 estudiantes del Centro Artesanal La Inmaculada realizaron una exposición que detalla de recetas que pueden ser preparadas con alimentos saludables económicos y naturales.

Beneficio. “Muchas veces los estudiantes no conocen los beneficios de los alimentos que poseen en casa por eso se desarrolla con emoción esta iniciativa”, dijo Diana Galindo, profesora de la institución. Jugos de frutas, coladas de todos los sabores, huevos de gallo y gallina y de codorniz, yuca, trigo y maíz, plátano y avena fueron algunos de los ingredientes que formaron parte de esta exposición alimenticia deliciosa. 

El acuerdo ministerial 004 en el artículo 9 establece que el Comité Institucional de cada plantel debe: establecer un cronograma de coordinación institucional para ejecutar acciones relacionadas a la salud y nutrición, por eso se determinó realizar 3 veces al año estas actividades.