Errores que no te dejan adelgazar

Ibarra. Cuando quieres perder algo de peso lo primero que haces es “recortar” comidas. Pero más allá de moderar las cantidades o de restringir ciertos alimentos poco saludables, hay ciertas costumbres que, sin saberlo, boicotean tu dieta.

Importante. Las dietas que prohíben mezclar alimentos, los mitos en cómo se deben combinar los alimentos para aprovechar mejor sus nutrientes y para perder peso, en general, carecen de fundamento científico. No existe ninguna evidencia de los beneficios de este tipo de pautas que pretenden separar ciertos alimentos de la misma toma. Además, la mayoría de ellos contiene, en mayor o menor proporción, carbohidratos, grasas y proteínas que son imposibles de separar.

¿Integral es igual a menos calórico? Es cierto que contienen más fibra y por eso favorecen el tránsito intestinal y poseen un mayor efecto saciante.