Impulsan procesamiento de quinua
- Publicado el Domingo, 19 Febrero 2012 00:50
Otavalo. Promueven la siembra de quinua. El objetivo es promover el desarrollo de los cultivos andinos y fomentar las prácticas ancestrales en los jóvenes.
Trabajo. El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (Magap), apoya la siembra de este producto nutritivo.
Presidentes de las juntas parroquiales y comuneros están de acuerdo con la ejecución del proyecto. Roberto Conejo, director provincial del Magap, comunicó que la FAO donó maquinaria para el procesamiento de la quinua.
Es la cuarta planta que existe en el país.
En la etapa de prueba procesan 500 quintales.
Capacitación. Conejo no descartó la posibilidad de capacitar posteriormente a los agricultores en la siembra de quinua. Una alternativa económica y social.
